2012/2/8 18:46

美食情書blog

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夏天最喜歡做手卷壽司

原料：

米飯2人份、壽司紫菜4張、辣白菜適量、胡蘿卜、黃瓜各半根、豌豆苗適量、雞蛋1個、壽司醋2大匙。

做法：

1、大米洗凈后浸泡30分鐘，然后放入電飯鍋蒸熟，再拌入壽司醋；

2、胡蘿卜，黃瓜洗凈后切絲.泡菜也需要切成絲備用.如果能買到豌豆苗的話，可以再準備些豌豆苗；

3、雞蛋打散煎成蛋餅，再切條備用.

4、紫菜稍微烤一下，把壽司飯放在紫菜上，再放入泡菜，胡蘿卜，黃瓜，豌豆苗，蛋皮，最后將紫菜卷成圓錐形放入盤中就可以吃了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100jf9b.html