2015/5/9 01:02

導(dǎo)語：碳水化合物，簡單來說就是糖。人體的結(jié)構(gòu)決定，必須要以碳水化合物為能量來源。很多孕媽媽在妊娠期間非常講究營養(yǎng)，希望自己和孩子都能保持最佳的營養(yǎng)狀態(tài)，但她們的飲食大多不是很合理，往往雞鴨魚肉、蔬菜、水果都有攝入，但很少吃甚至不吃主食。

這樣的膳食組合很難達(dá)到孕期理想的營養(yǎng)要求，因為人類每天都需要充足的熱能，而糖類是供給熱能的最主要來源。如果糖類攝入不足，組織細(xì)胞就只能氧化脂肪、蛋白質(zhì)來獲得人體必需的熱能，雖然脂肪也是組織細(xì)胞的燃料，但是在肝臟中，脂肪的氧化不徹底，代謝產(chǎn)生的中間產(chǎn)物叫酮體。如果每天的熱能多數(shù)由脂肪供給則可能導(dǎo)致血中的酮體堆積，甚至發(fā)生酮癥酸中毒，將影響胎兒的生命安全。如果蛋白質(zhì)氧化過多，將會增加肝臟的負(fù)擔(dān)。