2016/3/25 17:03

導(dǎo)語(yǔ)：很多家長(zhǎng)都會(huì)選擇將米湯作為寶寶的輔食，認(rèn)為既有水分，又有米的營(yíng)養(yǎng)成分，可以一舉兩得。但事實(shí)可能和新媽媽們的“想當(dāng)然”有出入，您知道嗎?

米湯并非理想的寶寶輔食

米湯的主要成分是糊精，而糊精是米中的淀粉經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的加熱適度水解的結(jié)果，所以說(shuō)到底糊精是碳水化合物，是一種糖。另外，雖然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，米粒中的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)溶入到米湯中，但是溶出的量卻不盡人意。

如今熬制米湯用的米往往都是已經(jīng)去除糊粉層的精制白米(小米會(huì)相對(duì)好一些)，而糊粉層是大米的精華所在，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B組維生素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。所以，用“先天不足”的米熬出的米湯，營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)較差，能提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量都有限!

而且，寶寶的胃容量較小，但生長(zhǎng)發(fā)育又非?？?，所以需要食用營(yíng)養(yǎng)密度高的食物，比如母乳、配方奶以及魚(yú)肉蛋等，而營(yíng)養(yǎng)既不全面，更不均衡的米湯顯然不滿足這個(gè)條件，只會(huì)占肚!