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多給孩子吃這三樣!可比吃肉強(qiáng)多了?。?/a>

2016/10/8 09:16

蓮藕

蓮藕。中醫(yī)認(rèn)為,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經(jīng),具有清熱生津、補(bǔ)脾開胃、止瀉的功效;熟藕性溫,具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)氣的功效;由此可見,補(bǔ)虛需要吃熟蓮藕,對(duì)脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補(bǔ)益效果

5豬蹄蓮藕湯

主料:豬手 (1只)、蓮藕 1 (1段)、枸杞 (10粒)

做法:

1、蓮藕去皮,切成塊,用涼水沖凈瀝干。

2、豬手剁成小段兒,入涼水鍋中煮開,去除血沫,然后撈出用涼水沖凈,瀝干。

3、砂鍋中放水,倒入飛水后的豬手。

4、倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。

5、大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí),將蓮藕放入煮熟的豬手湯中,再調(diào)入適量鹽,燉 15分鐘左右即可。

 
豬蹄蓮藕湯

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