2016/11/24 15:56
糯米小丸子
晶瑩剔透的糯米包裹著美味的肉丸子,肉丸子中還藏著味道鮮美的杏鮑菇,一口咬下去滋味好極了!糯米小丸子好吃又不膩,賣相還很不錯(cuò),消化不錯(cuò)的寶寶可以適量吃。
適宜人群
2歲以上的寶寶
(注:3歲以下的寶寶少油、少醬油、少鹽)
食材
杏鮑菇1個(gè),鮮肉餡適量,洋蔥1個(gè),蒜頭2粒,糯米1碗,蛋清1個(gè),醬油、鹽、香油、胡椒粉適量
步驟
1、糯米先用水浸泡約1個(gè)小時(shí),瀝干水分備用。
2、將杏鮑菇、洋蔥、蒜頭切成末,裝入大碗中,加入肉末、蛋清、醬油、鹽、香油和胡椒粉,用筷子朝一個(gè)方向攪拌幾分鐘。
3、攪拌均勻后捏成丸子狀,放進(jìn)浸泡軟的糯米中滾一圈,讓丸子沾上米粒。
4、將所有丸子放入盤(pán)中,入鍋中火蒸1個(gè)小時(shí)即可。