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孕婦補(bǔ)血時不能吃“酸”的食物

2017/3/10 17:28

孕婦補(bǔ)血其實(shí)就是補(bǔ)鐵,有些物質(zhì)會影響身體對鐵質(zhì)的吸收。下面這些食物,孕婦在補(bǔ)鐵的時候不能同時進(jìn)食。

(1)單寧酸:茶、咖啡與紅酒等

由于單寧酸會與鐵質(zhì)結(jié)合后沉淀,阻礙了身體對鐵質(zhì)的吸收,所以常見富含單寧酸的飲食來源,如茶、咖啡與紅酒等,都不適宜與高鐵食材搭配食用。

(2)草酸:巧克力、茶與花生

巧克力、茶與花生等是常見富含草酸的食物,但由于草酸本身會與鐵質(zhì)作用而相互抵銷,導(dǎo)致真正進(jìn)入體內(nèi)的鐵質(zhì)較少,所以不建議在吃高鐵食材時一同食用。

(3)磷酸:可樂等碳酸飲料

一般來說,磷酸會阻礙鐵質(zhì)的吸收,而國人最常接觸到的磷酸多半來自于碳酸飲料中(如:可樂),舉例來說,若媽咪們在吃富含高鐵質(zhì)的牛排時,就不該搭配飲用可樂,才可確保鐵質(zhì)的正確吸收。

(4)植酸:麥片、燕麥與蕎麥

植酸最主要存在于麥片、燕麥與蕎麥等谷物類食物,且由于植酸會與鐵質(zhì)結(jié)合,降低人體對于鐵質(zhì)的吸收,所以媽咪們要避免同時使用。

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