2015/7/22 00:35

洋蔥吃起來(lái)也是有講究的，白的生吃紫的熟吃。洋蔥一般有兩種顏色，一個(gè)是白色，另一個(gè)是紫色。這兩種顏色的洋蔥在吃法上也是有區(qū)別的。如果想生吃的時(shí)候，我們就選擇白色的，因?yàn)榘椎难笫[里頭含有維生素C和胡蘿卜素特別多。吃起來(lái)感覺有一點(diǎn)甜，很適合跟其它蔬菜一起做涼拌沙拉。

你要說炒著吃，可能就要用紫的，紫的稍微有點(diǎn)辣，所以我們炒著吃可能就會(huì)好一點(diǎn)，但是紫的里頭蛋白質(zhì)含量比較高，礦物質(zhì)含量也比較高，而且它們也不怕高溫。

蒜泥木耳