2016/10/14 11:29
生姜發(fā)芽還能吃嗎
發(fā)芽的姜是可以吃的。我們把發(fā)芽的姜切開,可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗,說明姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少,營養(yǎng)價值降低,但其主要成分并沒有發(fā)生變化,因此此時食用不會出現(xiàn)中毒或其它不良反應(yīng)。而實際上,市面上大多數(shù)的姜都有芽,只是不明顯而已。當(dāng)然,從營養(yǎng)的角度來看,最好還是不要等姜發(fā)芽了再吃。
為了我們的飲食健康,要正確吃生姜哦。