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收藏!20個(gè)實(shí)用的烹飪技巧

2016/11/2 10:24

怎樣烹飪才能更美味?給大家介紹非常實(shí)用的一些小技巧,可以先收藏,肯定會有用上的時(shí)候。

1.煮骨頭湯時(shí)加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中,并可保存湯中的維生素。

2.煮蛋時(shí)水里加點(diǎn)醋可防蛋殼裂開,事先加點(diǎn)鹽也可。

3.煮海帶時(shí)加幾滴醋易爛;放幾棵波菜也行。

4.煮水餃時(shí),在水里放一顆大蔥或在水開后加點(diǎn)鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和面時(shí),每500克面粉加拌一個(gè)雞蛋,餃子皮挺刮不粘連。

 
三鮮水煮餃

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