2016/12/7 16:46
每天到底可以吃幾個(gè)雞蛋?
專家介紹,針對(duì)不同的人群,一天可以吃的雞蛋個(gè)數(shù)也是不同的。
1、兒童、孕婦、乳母和運(yùn)動(dòng)量大的人,對(duì)蛋白質(zhì)的需求量高于常人,可以每天吃1—2個(gè)雞蛋。
2、正常的成年人、老年人,每天吃1個(gè)雞蛋即可。
3、血脂異?;颊呋蚍逝终?,建議每周吃2—4個(gè)雞蛋較為合適。
雞蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?
對(duì)于雞蛋的烹調(diào)方式,煎炒烹炸樣樣皆可,而且做起來十分簡(jiǎn)單。
1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化,適合兒童、老人和病人。
2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’,所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒,就可以彌補(bǔ)不足。
3、水煮蛋也是不錯(cuò)的選擇,如果覺得味道單調(diào),可以將煮好的蛋切塊,拌入沙拉或涼菜中。
4、煎雞蛋熱量較高,不宜多吃。