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春節(jié)寧可無肉 不可無豆

2017/1/24 14:58

 
營(yíng)養(yǎng)黑豆豆?jié){

黑豆

黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,有“豆中之王”、“營(yíng)養(yǎng)之花”之美稱。古代養(yǎng)生家認(rèn)為:“每晨吞黑豆十四枚,謂之五臟谷,到老不衰?!?/p>

黑豆有補(bǔ)脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效,久服黑豆還可防止皮膚產(chǎn)生黑斑,能使皮膚變得細(xì)嫩有光澤。

推薦吃法:

1、黑豆奶:黑豆和黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了營(yíng)養(yǎng)美味的黑豆奶。先把黑豆和芝麻分別炒熟,然后放在食品加工機(jī)中粉碎,這樣它們的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。

2、黑豆煨紅棗。把紅棗拿濕水浸泡片刻,洗凈。黑豆去雜洗凈,用小火煮30分鐘,加入紅棗、紅糧,煮到黑豆酥爛時(shí)出鍋。每天早、晚分食,可以健脾益胃、活血利水。

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