2017/3/28 14:55

鹽水皮皮蝦

白灼蝦爬子

原料：

蝦蛄兩斤、青紅椒適量、鹽、姜汁、玫瑰露。

做法：

1.先要把蝦蛄用清水沖洗幾遍，然后在鍋里加上適量的清水，加入一些鹽、姜汁，再點上幾滴玫瑰露，將味道調和好以后，將洗凈的蝦蛄放入鍋中，用中火燒煮;

2.大概3分鐘，蝦蛄的顏色由青變粉，而且此時的蝦肉熟得剛剛好，將蝦蛄撈出裝盤，再撒上一些切好的青紅椒絲，一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。