客戶(hù)端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識(shí) > 正文

春日桃花香 桃花食療方

2017/4/6 17:25

四月,天氣轉(zhuǎn)暖,踏青的好時(shí)光。山中花園果園中的桃花正笑著春風(fēng)哩。桃花不僅有觀賞價(jià)值,還有食用價(jià)值。養(yǎng)生保健功效強(qiáng)著呢。


紅糖桃花粥

桃花屬薔薇科李屬落葉小喬木植物。性平,味苦,無(wú)毒。三月的桃花香味柔和,可煮粥,做羹、制作菜肴,有消食順氣、祛風(fēng)鎮(zhèn)靜、養(yǎng)心活血、潤(rùn)腸通便、滋潤(rùn)皮膚、艷顏美容等功效?,F(xiàn)介紹幾款桃花駐顏美容的食療方,供選用。

桃花粥

用桃花5朵,粳米100克,蜂蜜適量;先將桃花摘洗干凈,曬干研末。粳米淘洗干凈。取鍋放入清水、粳米,煮至粥將成時(shí),加入桃花末,蜂蜜,再略煮既成。色艷粥香,具有通便利水,活血美容功效。

桃花桂魚(yú)蛋羹

用桃花20朵,桂魚(yú)肉200克,雞蛋4只,豌豆苗、蔥花、生姜絲、鮮湯、胡椒粉、醋、黃酒、麻油適量?;ò晗磧?,桂魚(yú)肉洗凈切薄片,加精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥花、生姜絲拌勻,浸漬入味。雞蛋打入碗內(nèi),攪拌均勻,兌入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、調(diào)好味。將浸漬好的魚(yú)片整齊排放在蛋液的平面上,放入蒸籠,先用旺火后轉(zhuǎn)小火蒸6分鐘,揭開(kāi)蒸籠放一下氣,再將籠蓋蓋好蒸10分鐘后左右,熟后取出。炒鍋上火,下少許鮮湯、精鹽、胡椒粉,燒沸后撇去浮沫,下入桃花瓣、豌豆嫩苗、淋上醋、麻油,盛入蒸好的蛋羹碗內(nèi)。桃花芳香,魚(yú)肉鮮美,具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃,駐顏美容功效。

菠蘿桃花蝦

用鮮桃花10朵,大蝦300克,菠蘿150克,洋蔥75克,番茄醬50克,黃酒25克,白糖5克,精鹽3克,鮮湯50克,精制植物油75克。鮮桃花瓣洗凈,控干。大蝦洗凈后切成小段。油鍋燒熱,下洋蔥丁稍炒,再下蝦段炒變色,再加入番茄醬炒勻,加入鮮湯,燒至微開(kāi),加入菠蘿塊,精鹽、白糖、黃酒、調(diào)好口味,燒入味,撒上鮮桃花瓣片。酒味郁濃,花香怡人,具有生津滋陰,美容潤(rùn)膚功效。

桃花熘火腿

用鮮桃花10朵,熟火腿20克,大海米15克,雞蛋6只,精鹽、黃酒、胡椒粉、鮮湯、生姜適量;鮮桃花摘去花瓣洗凈,切成絲。海米洗凈,加入黃酒,上籠蒸透,切碎。雞蛋打好,加入鮮湯,黃酒、胡椒粉、精鹽、濕淀粉、攪拌均勻。炒鍋油燒,下生姜末煸香后撈出,放入調(diào)好的雞蛋炒熟,撒上鮮桃花絲、海米、火腿絲末,翻炒后盛裝盤(pán)內(nèi)既成。桃花芳香,火腿鮮香,具有健脾開(kāi)胃,生精益血,駐顏美容的功效。

桃花羊肉

桃花20朵,羊肉750克,土豆150克,胡蘿卜、番茄醬各100克,大蒜25克,黃酒50克,干辣椒1個(gè),精制植物油75克,精鹽7.5克,鮮湯150克,蔥段、生姜片、胡椒粉適量。鮮桃花取瓣洗凈。油熱,下蔥段、生姜煸香,再下羊肉塊煸炒,加入鮮湯、黃酒、干辣椒、精鹽、用小火燜至半熟,加入土豆塊、胡蘿卜塊、大蒜瓣,燉熟后再放入番茄醬并調(diào)好口味,稍燜片刻,撒勻鮮桃花瓣,拌勻。花香濃郁,羊肉鮮美,具有補(bǔ)腎溫陽(yáng),美容潤(rùn)膚的功效。

只是看看桃花不過(guò)癮?做這些美味的桃花食療方吧??梢云鸬交钛B(yǎng)血,美容抗衰老的功效。此外,還可以將桃花碾碎做桃花面膜。

最受歡迎的家常菜

更多