2017/12/1 17:56
學(xué)生腦力活動(dòng)大,正確補(bǔ)腦可以提高記憶力,保護(hù)大腦,為健康帶來(lái)很多的好處,但是補(bǔ)腦也有許多要注意的地方,那么學(xué)生補(bǔ)腦吃什么好?
一、蛋白質(zhì)健腦
1、魚類
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。其中,鮭魚更是補(bǔ)腦優(yōu)質(zhì)魚類。大腦的60%的成分都是脂肪,組成大腦的脂肪酸是一種叫做DHA的ω-3脂肪,或者叫做二十二碳六烯酸。要保持大腦所需的DHA含量,最好每周吃兩次新鮮的或罐裝的鮭魚。
2、牛奶
是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
3、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
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二、補(bǔ)腦的零食
1、杏仁
杏仁是很少見(jiàn)的涼性堅(jiān)果,多食也不怕上火,除補(bǔ)腦之外,它還有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有一定的毒性,不宜多食。
2、松子
松子為松科植物紅松的種子,自古被稱為“長(zhǎng)生果”。含有豐富的維生素A和E,以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效,還具有防癌、抗癌之作用。
3、核桃
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外,核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,按捺血小板凝集,防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明,常食花生可改善血液輪回、增強(qiáng)記憶、延緩衰老。另外,花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人體吸收。花生皮還有補(bǔ)血的功效。
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