寒冷干燥，滋陰潤(rùn)燥很重要！

2018/2/7 11:25

潤(rùn)肺——秋冬萬(wàn)物收斂，肺氣內(nèi)應(yīng)，養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主，選擇食用生津潤(rùn)肺的食物，可以降低人體汗液的蒸發(fā)，補(bǔ)充人體水分，達(dá)到潤(rùn)肺止咳，清心安神的功效。

銀耳蓮子羹：干銀耳15克泡水2個(gè)小時(shí)后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)取出備用;蓮子50克煮熟；將銀耳、蓮子、枸杞加入開(kāi)水放入燉盅中，加冰糖放入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可食用。

潤(rùn)燥——秋冬是氣候由潮濕向干燥過(guò)渡的階段，秋冬陽(yáng)氣收斂，食養(yǎng)貴在潤(rùn)燥。且肺為“嬌臟”，對(duì)“燥”尤其敏感，故秋冬人易患干咳，痰很少或是很黏的癥狀，所以食物應(yīng)以潤(rùn)燥為主。

番茄燒菜花：菜花500克去根切成小朵洗凈。番茄1個(gè)洗凈切成小丁；鍋中放入適量熱水，大火燒沸后將菜花放入汆煮2分鐘，撈出瀝干待用；中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時(shí)將蔥花放入爆香，隨后放入番茄丁翻炒片刻，再調(diào)入少許清水大火燒沸，小火將番茄炒至軟爛，將焯好的菜花放入鍋中，翻炒均勻，調(diào)入番茄醬翻炒幾下，然后放鹽和白糖翻炒均勻，最后勾少量水淀粉，待湯汁收稠后即可食用。

這些食物都是常見(jiàn)的滋陰潤(rùn)燥的好食物，特別適合秋冬季節(jié)食用，另外，大家平時(shí)也要多注意飲水，注意防風(fēng)保暖。

冰糖紅棗銀耳湯