2018/8/15 17:09

不同種類的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值，有的食物吃了能治療疾病，有的食物吃了能起到減肥的作用，還有些食物能補(bǔ)充身體所學(xué)的營養(yǎng)元素，那你們知道生活中哪些食物吃了能起到降脂的作用呢？

1、大豆

大豆及其制品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的膽固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中還含有大豆的皂苷(如豆?jié){煮漲時(shí)浮起的那層泡沫狀物質(zhì))，這種物質(zhì)能有效降低血脂，還具有減肥和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

2、苦瓜

苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用。

涼拌苦瓜

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