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常見食物變質(zhì)后的危害,小心中毒!

2018/8/27 15:48

7、腐爛的生姜

腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。食用后導(dǎo)致中毒造成肝臟細(xì)胞等的損傷,甚至誘發(fā)食道癌、肝癌等嚴(yán)重后果。因此,一定要購(gòu)買干燥沒(méi)有腐爛甚至變味的生姜。儲(chǔ)存時(shí)也要保持干燥、無(wú)凍傷。

8、無(wú)根豆芽

一般自家生黃豆芽、綠豆芽時(shí),只需要每天過(guò)濾一下清水并保溫即可,但是市場(chǎng)上我們也會(huì)看見一些長(zhǎng)得又胖又無(wú)根的豆芽,這些豆芽中會(huì)殘留一些化學(xué)物質(zhì),長(zhǎng)期大量食用會(huì)引起中毒??少?gòu)買相對(duì)安全的“笨生”豆芽,或者自己試著生發(fā)一些豆芽。


【煙臺(tái)】清炒豆芽

擴(kuò)展閱讀:豆芽的食用大全

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