中老年冬季進補要注意什么？

2018/11/8 15:19

3、對癥下藥

進補不等于亂補，哪里虛弱補哪里，同時也要確定如何補。如果平時表現(xiàn)出氣短懶言、精神不振、怕冷、面色蒼白等癥狀，則可以選用鹿茸、龍眼肉、蛤蚧等；平時喜涼怕熱、口舌干燥，煩躁易怒、腰膝酸軟、尿色黃赤等，可選用西洋參、蜂蜜、銀耳等；身體瘦弱、疲乏無力、易出汗者，可選用人參、黃芪、白術(shù)、山藥等進行進補。

4、多攝入蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物合稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素，因此冬天的時候我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾又魇澈陀椭臄z入，以保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿子、鵪鶉、海參等食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)與脂肪，而且產(chǎn)熱量又多，御寒的效果也很不錯。

5、多補鈣

通過補鈣可以影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性與興奮性，以此可以提高機體的御寒能力。含鈣比較多的食物有牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等。

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