2019/10/29 17:05

現(xiàn)在，很多人都為便秘而苦惱。長(zhǎng)時(shí)間的便秘，讓人看上去氣色不好，身體毒素排不出去全部展現(xiàn)在皮膚上。便秘，已經(jīng)成為很多人深受其困擾的健康隱患了。緩解便秘不僅需要注意日常保養(yǎng)，還要配合飲食。

一、緩解便秘的食物

1、喝白開水

要防治便秘最簡(jiǎn)單且最重要的方法就是給身體補(bǔ)充水分，每天清晨起床后，徐徐喝下一大杯溫開水，可以養(yǎng)成早上定時(shí)排便的好習(xí)慣。

2、蘿卜

蘿卜的品種很多，最常見并且吃得最多的是紅蘿卜和白蘿卜，吃蘿卜可以防治便秘主要是因?yàn)樗缓趾痛罅坷w維素，具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、加速糞便排出的作用，且吃蘿卜比較簡(jiǎn)單，可生吃，也可煮水或制作菜肴食用。

3、白菜心

人們常說(shuō)“白菜價(jià)”足以說(shuō)明白菜是一種價(jià)格非常親民的蔬菜。從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，白菜性微寒，味甘，具有清熱解毒，潤(rùn)腸通便的功能。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，白菜心富含較多粗纖維，可以促進(jìn)腸胃潤(rùn)東和消化，生吃白菜可以很好的保留菜心中的維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)成分。

4、西葫蘆

西葫蘆又被稱為西洋南瓜，是一種源自印度的南瓜，外形美觀，風(fēng)味甜美。西葫蘆富含維生素A和礦物質(zhì)鉀、酶，以及纖維素、木質(zhì)素和果膠，后三種營(yíng)養(yǎng)成分都具有潤(rùn)腸通便的作用。

5、豆芽

豆芽包括黃豆芽、綠豆芽，是黃豆、綠豆發(fā)芽長(zhǎng)出的小苗。豆芽中的碳水化合物含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于黃豆、綠豆，但其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超后者，因?yàn)榇蠖乖诎l(fā)芽過(guò)程中除了長(zhǎng)出了更多的纖維素，還減少了植物凝血酸，釋放出更多的礦物質(zhì)磷、鋅以及維生素C。多吃豆芽除了可以防治便秘，還具有防治腸癌、口腔炎、提高大腦功能等作用。

油豆腐燉白菜

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二、便秘的飲食原則

1、便秘可由熱燥傷津或陰虛結(jié)燥所致，亦可因氣機(jī)淤滯或久病氣虛乏力、推動(dòng)無(wú)力而造成，所以，飲食均應(yīng)按其成因而安排，但選用滋潤(rùn)疏理通導(dǎo)的食物，肯定是沒(méi)有錯(cuò)的。

2、便秘都兼有腹脹，可以選用一些消食理氣的食物配佐飲食。因?yàn)闅庑斜阋嘈?，消脹飲食有時(shí)既可減輕不適，也可起到促進(jìn)通便的作用。

3、虛性便秘往往與體質(zhì)或某些慢性疾病有聯(lián)系，與脾腎氣虛有關(guān)。除用藥物治療外，加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)也是十分重要的。

4、油膩肥厚的食品，對(duì)熱秘者不利，應(yīng)盡量少吃；油脂有潤(rùn)腸作用，故一般便秘者均可適量用一些，但不宜用作煎、炸、烙、烤（易使胃腸生熱），以燉、煮、澆淋為好。

翡翠白菜

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