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蓮子的食療調(diào)理作用:溫腎健脾促凝血

2016/9/19 13:23

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導性,維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。蓮子心所含的生物堿具有顯著的降壓作用,還有較強的抗心律不齊作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,蓮子心中的蓮心堿或可控制2型糖尿病患者乏力、多飲、多尿的癥狀,對降低血清總膽固醇等也具有一定的臨床意義。

銀耳蓮子羹

蓮子仙茅燉烏雞

原料:蓮子30克,仙茅6克,烏雞肉60克,食鹽適量。

做法:

1.先把蓮子和仙茅洗凈;

2.烏雞洗凈后切成小塊;

3.上述材料放入燉盅內(nèi),加入冷開水一小碗,蓋上燉盅蓋,隔水燉3小時,加入食鹽調(diào)味即可。

功效:溫腎健脾,固澀止帶。適用于因腎陽虧虛而引起的帶下病。癥見帶下量多、色白質(zhì)稠、四肢乏力、大便稀溏、肢體水腫等。

豬脊骨大棗蓮子羹

原料:豬脊骨1具,大棗150克,蓮子(去心)100克,木香、甘草各3克,食鹽適量。

做法:

1.將豬脊骨洗凈剁碎;

2.木香與甘草入藥袋;

3.大棗、蓮子洗凈;
4.上述材料一起入鍋,加適量水,用大火煮沸后,再用小火燉煮4小時;

5.撈出藥袋,鍋內(nèi)加鹽調(diào)味即可。

功效:補脾益腎,生津止渴。適用于更年期綜合征,癥見頭暈耳鳴、視物昏花、面色不華、小便短黃、大便秘結等。

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