2016/9/23 13:41

生姜是生活中必不可少的配料，它除了能調(diào)味，還具有極好的養(yǎng)生效果。吃生姜到底有哪些養(yǎng)生功效呢？它有沒有食用禁忌呢？

吃生姜能防百病

1.生姜含有姜辣素，具有強(qiáng)大的藥用價(jià)值

不論是傳統(tǒng)還是替代醫(yī)學(xué)，姜都有著很長的入藥史。它被用來幫助消化、減少惡心和幫助對抗流感和普通感冒等等。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物，負(fù)責(zé)大部分的藥用價(jià)值。它具有強(qiáng)大的抗炎和抗氧化效果。

2.抗癌

現(xiàn)有的證據(jù)表明，生姜能有效治療前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌。日本癌癥治療研究中心發(fā)現(xiàn)，鮮姜

3.抗菌消炎

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

4.開胃健脾，增加食欲

生姜可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

5.止嘔

有研究證明，生姜干粉對頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。生姜可以減輕手術(shù)后的惡心和嘔吐，以及癌癥患者接受化療時(shí)的惡心反應(yīng)。但它對妊娠相關(guān)的晨吐最為有效。

另外，生姜還能有效緩解女性痛經(jīng)，其止痛效果相當(dāng)于西藥布洛芬。

但是，過尤不及。生姜雖好，兩種食用方法也會(huì)對人體產(chǎn)生巨大危害。