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秋分養(yǎng)生專家建議吃點山藥

2016/9/30 14:11

一葉知秋,落葉了,秋來了。秋分是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個節(jié)氣,在每年的公歷9月23日前后,此時太陽黃經(jīng)為180度。按農(nóng)歷來講,“立秋”是秋季的開始,到“霜降”為秋季終止,“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半,故稱秋分。

 
山藥排骨湯

不管哪個節(jié)氣,都有講究營養(yǎng)均衡、適量,秋分也不例外。除了遵循合理膳食、均衡營養(yǎng)的總體原則,建議秋分吃點山藥?!吨袊用裆攀持改稀返牡诙l就提出:多吃蔬菜水果和薯類。研究表明,富含蔬菜、水果和薯類的膳食對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風(fēng)險具有重要作用。

山藥屬于薯類,含有豐富的碳水化合物和膳食纖維,多種維生素,包括胡蘿卜素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。

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