2016/10/11 11:08
甘藍(lán)菜餃
原料:面粉500克,水250克。甘藍(lán)2顆,粉條,蝦皮。
配料:鹽,雞精,海鮮醬油,蠔油,十三香,高湯,蔥姜蒜沫,香油,植物油。
做法:
1、將面粉與水揉成面團(tuán)放在一旁醒面。
2、先將甘藍(lán)切丁撒上少許鹽腌一會(huì),擠到多余的水分。放入所有的原料扮均。
3、將醒好的面粉取出揉勻下劑,將小劑按扁用搟面仗向四周搟開。包入餡料,收口封好。
4、放入蒸鍋內(nèi)大火開鍋后在蒸8-10分鐘便好了。
2016/10/11 11:08
甘藍(lán)菜餃
原料:面粉500克,水250克。甘藍(lán)2顆,粉條,蝦皮。
配料:鹽,雞精,海鮮醬油,蠔油,十三香,高湯,蔥姜蒜沫,香油,植物油。
做法:
1、將面粉與水揉成面團(tuán)放在一旁醒面。
2、先將甘藍(lán)切丁撒上少許鹽腌一會(huì),擠到多余的水分。放入所有的原料扮均。
3、將醒好的面粉取出揉勻下劑,將小劑按扁用搟面仗向四周搟開。包入餡料,收口封好。
4、放入蒸鍋內(nèi)大火開鍋后在蒸8-10分鐘便好了。