2016/12/20 13:10

如何選擇酸奶

走進(jìn)超市你會發(fā)現(xiàn)，酸奶的種類多的不要不要的——各種打折的促銷的，各種包裝的，各種噱頭的，那么如何來選擇一款營養(yǎng)的酸奶呢？

1.看生產(chǎn)日期

超市里有很多酸奶都會在臨近保質(zhì)期的時候進(jìn)行大促——買一送一的，買一送二的。碰到這種情況，你一定要注意保質(zhì)期。我們前面已經(jīng)說過，酸奶中的益生菌會隨著時間的增長呈指數(shù)死亡，越是臨近保質(zhì)期的酸奶其中所含有的活性益生菌就會越少。雖然說這些活性益生菌即使是活著被你吃進(jìn)去的也很難到達(dá)你的腸道吧，但是花錢買來瓶死菌心里還是挺難以接受的。

另外有一次我發(fā)現(xiàn)，一些小的便利店會在每天晚上下班的時候把自己放酸奶的冰箱關(guān)掉，然后酸奶就會在那里常溫一宿，想想這一宿這些酸奶里面都會發(fā)生什么化學(xué)反應(yīng)，你還吃得下嗎？

所以，買酸奶的時候一定要看好生產(chǎn)日期和保質(zhì)期！