2016/12/23 10:54

粗糧吃多了有什么壞處？

粗糧如果長(zhǎng)期過(guò)量食用，高纖維飲食會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽以及某些微量元素的攝入，造成骨骼，心臟，血液的正常功能受損，使人的免疫力下降，體質(zhì)變得虛弱，吃粗糧一定適可而止。

1、腸胃不適

粗糧吃多了會(huì)造成食物在胃里停留時(shí)間過(guò)久，造成腹脹、消化不良等不適癥狀。特別是老人、兒童等腸胃功能較弱者及胃腸道疾病患者，還可能出現(xiàn)腸道阻塞、脫水等急性反應(yīng)癥狀。

2、營(yíng)養(yǎng)不良

粗糧中的纖維素雖然能阻礙人體吸收有害物質(zhì)，但也會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。對(duì)孕婦和產(chǎn)婦及正處在發(fā)育期的兒童和青少年來(lái)說(shuō)，粗糧吃多了會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，甚至影響生育能力。

3、引發(fā)各種疾病

長(zhǎng)期以粗糧作為主食，并單獨(dú)食用，會(huì)導(dǎo)致嬰兒發(fā)育遲緩、成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲勞、貧血，對(duì)疾病的免疫力降低，創(chuàng)傷和骨折不易愈合，病后恢復(fù)緩慢。當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)嚴(yán)重缺乏時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫，甚至發(fā)生休克。

吃粗糧的時(shí)候建議多喝水

我們?cè)诔源旨Z的時(shí)候不僅要注意吃的多少，吃的時(shí)間，還要注意搭配。除了要注意粗細(xì)搭配的原則以外，還要注意在吃粗糧的時(shí)候多喝水。因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維需要有充分的水分做后盾，才能夠保障腸道的正常工作。