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生菜有助護(hù)肝減肥 還有鎮(zhèn)痛催眠功效

2017/1/20 17:03

生菜含有的纖維素和維生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用,故常吃能減肥。生菜能改善胃腸血液循環(huán),促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收;能保護(hù)肝臟,促進(jìn)膽汁形成,防止膽汁淤積,預(yù)防膽結(jié)石和膽囊炎。還有血液消毒和利尿作用,并能消除腸內(nèi)毒素,防止便秘。中醫(yī)認(rèn)為,生菜味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。下面教你兩種生菜的做法。

生菜蘋果汁

原料:生菜100克,芹菜、香菜各10克,番茄、蘋果、檸檬各半個(gè),黃豆粉,蜂蜜,脫脂牛奶各適量。

做法:

1.將番茄用開水浸泡一下,去掉皮和蒂后切塊;

2.蘋果、檸檬洗凈,切成小塊;

3.生菜、芹菜、香菜洗凈切成小段;

4.將上述材料放入榨汁機(jī)中,待榨出汁液,放入黃豆粉,繼續(xù)攪打10秒,然后將混合汁注入準(zhǔn)備好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脫脂牛奶調(diào)味,攪拌均勻即可。

功效:健胃消食,瘦身美容。

奶汁燴生菜

原料:生菜50克,西蘭花150克,牛奶300毫升,精鹽、高湯、水淀粉各適量。

做法:

1.生菜洗凈切段,西蘭花洗凈切小塊,汆燙至熟;

2.牛奶煮熱,加入高湯、水淀粉、精鹽,稍煮成芡汁;

3.生菜放在盤外圍,西蘭花放在盤中間,將煮好的芡汁淋在盛菜的盤中即可。

功效:鎮(zhèn)痛催眠,輔助治療神經(jīng)衰弱。

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