2017/3/6 17:56
據(jù)《老年日報(bào)》報(bào)道,當(dāng)人體缺乏維生素A時(shí),看電腦時(shí)間長了眼睛會(huì)出現(xiàn)干澀等癥狀。而圣女果富含維生素A,在果蔬中名列前茅。
另外,圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸,避免基因突變。
同時(shí),圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當(dāng)成零食來吃,既能美容又能保護(hù)眼睛。
圣女果連皮一起吃最好,如果擔(dān)心其中殘留農(nóng)藥,就用鹽搓一搓,然后用清水沖洗干凈即可。但是,圣女果存放時(shí)間過長,營養(yǎng)成分會(huì)流失,所以盡量趁新鮮時(shí)吃。