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櫻桃好吃易上火 挑選櫻桃有方法

2017/3/13 13:12

現(xiàn)在正是櫻桃上市的時節(jié),櫻桃好吃又有營養(yǎng),酸甜的口感更是讓人欲罷不能。但是營養(yǎng)師提醒,櫻桃好吃也別過量,因為吃多了容易上火。

櫻桃雖美味營養(yǎng),但不宜多吃。

“櫻桃屬于大熱食物,吃太多容易上火?!睜I養(yǎng)師說,一般情況下,一個成年人最好一天不要吃超過半斤的櫻桃。否則容易上火,引起牙齦腫痛之類的上火癥狀,當然這與個人體質(zhì)也有很大關(guān)系。營養(yǎng)師建議,愛流鼻血、容易口腔潰瘍者,要盡量少吃櫻桃;而患有熱性病及虛熱咳嗽者,盡量不要吃櫻桃。同時,櫻桃味甜含有一定糖分,因此糖尿病患者要忌食櫻桃。

小貼士如何挑選櫻桃

看果梗:新鮮櫻桃的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了,建議不要購買。

觀形狀:形狀規(guī)則、果肚飽滿圓潤、個頭大的,整個櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。同時,果皮表面也不應(yīng)有褶皺,因為這表示櫻桃有脫水現(xiàn)象,水分不充足。

察顏色:一般水果都遵循一個規(guī)律,產(chǎn)地晝夜溫差越大,水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。此外,顏色深的櫻桃花青素含量高,有助于對抗身體內(nèi)的自由基,抵抗衰老。

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