客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食物檔案 > 正文

大蒜是抗癌之王 怎么養(yǎng)生遠(yuǎn)離癌癥

2017/3/28 11:08

現(xiàn)在坊間流行一句話:不吃三白(即不吃白米、白面、白糖)。中國字是智慧的符號(hào),糟粕的“粕”,是“白”和“米”的組合。老祖宗似乎在告訴我們:精白米是渣子,精華其實(shí)都在米糠里了。哈佛醫(yī)學(xué)院針對(duì)3.8 萬名女性所作的調(diào)查顯示,吃含有高糖分的食物,會(huì)讓血糖迅速升高,從而增加了患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。而這些問題食品主要就是白面包、精米及含糖糕點(diǎn)。

飲食有節(jié),持之以恒更重要

隨著生活水平的提高,人們越來越喜歡精細(xì)飲食,但加工過程常常導(dǎo)致纖維素丟失,從而攝入過少。人體雖不能消化吸收纖維素,但纖維素會(huì)縮短食物殘?jiān)谀c道內(nèi)停留的時(shí)間,促進(jìn)廢物及致癌物的及時(shí)排出,減少腸癌發(fā)生的概率。有研究顯示:食物通過大腸的時(shí)間,與大腸癌的發(fā)病率息息相關(guān)。當(dāng)膳食分別以肉食為主和以高纖維食物為主時(shí),它通過整個(gè)消化道的時(shí)間前者大約是后者的4~5 倍,這就導(dǎo)致了廢物在腸道的長久壅滯,加重了腸道負(fù)擔(dān),更易于誘發(fā)癌變。

對(duì)于癌癥患者,飲食上更要注意把握好“度”。臨床上,我們觀察到治療期患者及家屬一般對(duì)飲食,初期總是很看重的,80%~90% 能管好嘴;3~5年后,進(jìn)入康復(fù)期,很多人就會(huì)忘乎所以,或因無知而只知滿足口腹之欲,留下了很多慘痛的教訓(xùn)。

最受歡迎的家常菜

更多