2017/4/3 00:13

作為一種水果，芒果可能是被最廣泛運(yùn)用到美食的。不管是傳統(tǒng)甜品還是創(chuàng)新菜式，我們都能見(jiàn)到它的身影。下面，就卷起袖子，享受由芒果帶來(lái)的美食盛宴吧。

一、椰香芒果凍

夏季芒果凍

原料：紅茶適量、鮮芒果1個(gè)、白涼粉10克、椰汁1罐、水300毫升、白糖適量

做法：

1.芒果去皮去核，果肉切成小丁待用。

2.紅茶用100℃左右的熱水進(jìn)行沖泡，過(guò)渣取茶湯放涼待用。

3.將白涼粉倒入湯鍋內(nèi)加入冷紅茶和白糖調(diào)和，一邊加熱，一邊攪動(dòng)。

4.等到鍋里的混合物煮開(kāi)了，關(guān)火倒入容器里，涼卻。

5.將紅茶凍倒入杯中淋上椰汁，在杯中點(diǎn)綴上鮮芒果丁。