2017/4/6 10:20

西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“超級食物”。多項研究已發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃西蘭花有助于降低前列腺癌、結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌和皮膚癌的發(fā)病危險。西蘭花有十大保健功效，每周不妨在你家食譜上增加一道西蘭花，這樣你和你的家人在享受美食同時，還能收獲健康。

一、幫身體“充電”

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃西蘭花能幫助身體補充能量。

英國研究人員表示，線粒體對人體非常重要，被稱為細胞內(nèi)的電池，如果它出了問題，會導(dǎo)致很多與衰老有關(guān)的疾病。每周吃2至3次西蘭花，可以增強線粒體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)。該項研究還證明，日常生活吃西蘭花能讓人保持健康，還能有效幫助預(yù)防癌癥及心臟病等。

雜蔬小炒