2017/4/25 17:46

說(shuō)到核桃，我們的第一反應(yīng)是補(bǔ)腦，其實(shí)除了補(bǔ)腦，核桃還有減壓抗癌的功效。核桃這么好，還不趕緊吃幾個(gè)？

吃核桃能補(bǔ)腦？真的！

我們常說(shuō)吃核桃能補(bǔ)腦，這是真的嗎？吃核桃確實(shí)能補(bǔ)腦，但并不是因?yàn)樗L(zhǎng)得像大腦。

胡蘿卜核桃蛋糕

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究指出，核桃仁中含有63%的亞油酸，16.4%的亞麻酸和豐富的蛋白質(zhì)，磷，鈣以及多種維生素，核桃仁內(nèi)大量的不飽和脂肪酸，能有效強(qiáng)化腦血管彈力，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞活力，提高大腦生理功能。并且核桃含有較高的磷脂，能維護(hù)正常的細(xì)胞代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，防止腦細(xì)胞衰退，因此，我們常說(shuō)吃核桃補(bǔ)腦是有一定道理的。