2017/9/14 16:49

任何一種水果都是有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，對(duì)于雞蛋果也是如此。雞蛋果和百香果非常相似，那么雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？雞蛋果怎么吃最好的呢？今日小編帶大家了解下雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和吃法。

雞蛋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、雞蛋果富含芳香物質(zhì)100種以上，被稱為果汁之王，很適合用來(lái)做果汁。

2、雞蛋果的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，個(gè)中包括十分豐厚的自然維他命C，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐厚的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。

3、據(jù)科學(xué)分析，每100克雞蛋果果汁含有總糖15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克，有機(jī)酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。

4、雞蛋果養(yǎng)分價(jià)值很高，用它為原料，加工制效果汁、果露、果醬、果凍，風(fēng)味共同。果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、提神醒酒、消弭疲勞、排毒養(yǎng)顏、加強(qiáng)免疫力等神情保健效果。

雞蛋果怎么吃

將雞蛋果洗凈。雞蛋果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點(diǎn)綠色，非常光滑，所以用清水稍微沖一下即可。需要注意的是：雞蛋果的皮不能吃，洗一下是為了防止切開(kāi)的時(shí)候，刀口沾上贓物，進(jìn)而污染果肉。

切雞蛋果。將雞蛋果從中間分開(kāi)成兩半。雞蛋果切開(kāi)之后是完完全全的蛋黃色，名副其實(shí)。另外雞蛋果還有幾個(gè)很大的核。

吃雞蛋果。雞蛋果果肉松軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將雞蛋果的果肉挖出來(lái)，放到嘴里，細(xì)細(xì)品味。盡管味道有別于雞蛋，但是口感和吃煮雞蛋的蛋黃是幾乎一樣。此時(shí)，不禁感嘆大自然的鬼斧神工??！

雞蛋果的果肉有一股特殊的香氣，中間會(huì)夾雜一點(diǎn)澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道，建議不要多吃，嘗一下鮮即可。而且雞蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的時(shí)候，靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外，挨著果核的果肉水分較少，略有干澀，建議不要食用。

孕婦能吃雞蛋果

緩解孕婦便秘

孕婦每天都要攝入多種的食材，來(lái)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，所以消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)比較重，容易產(chǎn)生消化不良、便秘等癥狀。雞蛋果中的纖維素可以促進(jìn)孕婦消化排便，可以很好的緩解孕婦便秘等癥狀。

潤(rùn)膚養(yǎng)顏

孕婦懷孕期間心情較不穩(wěn)定，皮膚狀況也容易忽視。雞蛋果中含有抗氧化劑成分，能夠清除孕婦體內(nèi)多余自由基的作用，保護(hù)皮膚細(xì)胞不受自由基的傷害，具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、防皮膚粗糙、干燥的功效。