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立秋后吃芡實(shí),好處多多!

2018/8/15 18:13

芡實(shí)副作用和禁忌人群

關(guān)于芡實(shí)的宜忌:“凡外感前后,瘧痢疳痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運(yùn)化及新產(chǎn)后皆忌之?!绷硗?,根據(jù)芡實(shí)百科中提及,芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。

芡實(shí)又可以分為生食和炒食兩種,生的芡實(shí)主要以補(bǔ)腎為主,而一些藥店中出售的炒芡實(shí)則以健脾開(kāi)胃為主了,告訴大家哦,炒芡實(shí)可以要比較的人炒好哦。另外,亦有將芡實(shí)炒焦使用的,主要以補(bǔ)脾止瀉為主。值得注意的是,芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食,一次切忌食之過(guò)多,否則難以消化。

“生食過(guò)多,動(dòng)風(fēng)冷氣,熟食過(guò)多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長(zhǎng)。”平時(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。因?yàn)檐蛯?shí)有一定的副作用,所以不是什么人都適合吃的,其中對(duì)于本身火盛,上火厲害,手心發(fā)熱的人,就不適合了。

另外,食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用,便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng),但嬰兒不宜食用。

芡實(shí)雖含有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實(shí)的副作用也是不容小覷的。因?yàn)檐蛯?shí)性質(zhì)較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。


淮山芡實(shí)蓮子雞湯

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