2016/9/18 10:50

牛蒡山藥排骨湯

材料：

豬大排400克、牛蒡1根、山藥1根、枸杞子10克、調(diào)料食鹽5克、姜1小塊

作法：

1.排骨用水沖洗干凈，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻后撈出備用，牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老姜切片

2.將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開后調(diào)小火慢熬2個小時，加匙鹽調(diào)味即可

怎么吃？

餐前餐后都可以

Tips：

編輯建議餐前喝湯，能幫你控制食欲噢！

涼拌牛蒡黃瓜

材料：

牛蒡50g、食鹽適量、調(diào)和油適量、白芝麻適量

作法：

1.青瓜、牛蒡、蒜蓉、牛蒡、青瓜均切絲

2.鍋里燒開水，加入牛蒡焯水后撈起，炒香白芝麻

3.把青瓜、牛蒡、蒜蓉拌在一起，加入少量的生抽、陳醋，撒上芝麻，加入芝麻油，翻拌均勻即可

怎么吃？

作為正餐中的一道開胃涼菜是最好不過的了。

Tips：

如何你喜歡的話，還可以適當加入胡蘿卜。