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青菜餛飩餡的做法有哪些?

2016/12/6 13:21

青菜餛飩餡的做法,尤其是在早餐店是比較多見(jiàn)的,餛飩好吃,餡子難做,對(duì)于餛飩餡子的做法,可以根據(jù)自己的口味。

青菜餛飩餡的做法

1. 白菜去根部后以冷水沖洗凈備用。

2.取一湯鍋,加入水后將其煮至滾沸,即可放入作法1的青江菜汆燙,待水重新滾沸后即可撈起。

3.將作法2的青江菜沖冷水至涼備用。

4.取一大攪拌盆,待作法3的青江菜涼后撈起、擠干,并且將其切成細(xì)絲放入盆中。

5.另取一攪拌盆,將鮮肉餡摔打至黏性出現(xiàn)備用。

6.於作法5的鮮肉餡中加入作法3的青江菜絲。

7.於作法6的攪拌盆中加入所有調(diào)味料。

8.將作法7的材料全部加以攪拌至完全均勻即可。

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