客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 健康專欄 > 正文

冬季養(yǎng)生吃什么?八種冬季養(yǎng)生粥助養(yǎng)生

2017/2/2 10:51

冬季食療養(yǎng)生,湯湯水水不可少,但除了湯水,其實(shí)不少健康的食療養(yǎng)生粥也有神奇的養(yǎng)生功效。冬天,萬(wàn)物枯萎,人體的新陳代謝也隨著一年四季的更替而更新,在冬天進(jìn)食一些有益的中醫(yī)養(yǎng)生粥,是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

1、冬瓜排骨湯

原料:排骨500g,切成小段,冬瓜800g,切成小塊,生姜4小片,蔥若干條,料酒,鹽、雞精、水適量。

做法:

①將排骨洗干凈晾干,并下到沸水中煮,直至看不到血水即可,撈出待用。

②鍋內(nèi)放適量的水,將排骨、姜片、蔥和料酒一同放入,用大火將水燒開(kāi)后,再轉(zhuǎn)用小火燉2小時(shí)。

③此時(shí)加入冬瓜塊燉40~60分鐘,直至冬瓜燉爛為止。

④加入適量的鹽、雞精等調(diào)味品。

功效:清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便。

2、鴨肉海帶蘿卜粥

原料:鴨腿1只,海帶50克,蘿卜300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。

做法:

①將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干,海帶、大米均洗干凈備用。

②將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及姜片,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)用小火燉熟。

③讓如白蘿卜塊,繼續(xù)燉,直至蘿卜煮爛成粥,加調(diào)料調(diào)味即可。

功效:潤(rùn)肺、止咳、化痰、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎的功效。

最受歡迎的家常菜

更多