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人吃熱性食物會上火嗎?

2017/4/10 09:43

8.一吃巧克力就流鼻血

巧克力中含有可可堿,屬于黃嘌呤類生物堿,會導致血壓升高,鼻腔中血管壁往往比較脆弱,一些敏感的人尤其是兒童需要謹慎。

9.肉吃多了感到燥熱、口渴

蛋白質消化吸收代謝時會消耗大量的水,同時高蛋白質的飲食會使身體散熱增加,營養(yǎng)學上管這叫做“食物熱效應”。

10.吃涮羊肉比吃魚容易“上火”


火鍋涮羊肉

不同肉類脂肪含量、脂肪酸比例都不同,羊肉往往含脂肪較多,且以飽和脂肪酸為主,代謝過程中容易誘發(fā)炎癥反應,魚肉則是低脂肪,且多為高n-3系多不飽和脂肪酸,有抗炎的作用。何況我們一般建議均衡的飲食結構中每天食用畜禽肉類50~75克,而涮羊肉的一盤肉常常是八兩。

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