2017/5/2 14:54

春天應(yīng)該多吃一種菜，它最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。是什么菜呢？和小編一起來看看吧！

春天應(yīng)該多吃豆芽

豆芽處于一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)最為鮮活。

在萬物復蘇的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質(zhì)量的營養(yǎng)。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應(yīng)季水果也最有益健康。

豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例，其每百克熱量僅18千卡，具有清熱利水功效。

素炒黃豆芽