2017/6/1 17:55

一段時(shí)間以來，“吃鯊魚軟骨能抗癌”的說法通過書籍、文章、網(wǎng)站和銷售商得到廣泛宣傳。根據(jù)此類說法，鯊魚軟骨（包括赫赫有名的魚翅）中的角鯊烯對(duì)于癌細(xì)胞的血管生成具有阻斷作用，從而減少癌瘤的血液和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)；甚至說，以角鯊烯為主要成分的抗癌新藥，抗癌效力比干擾素還要強(qiáng)，比牛犢軟骨組織的抗癌物質(zhì)強(qiáng)l0萬倍。 

正因?yàn)槿绱耍?0年來，大量鯊魚遭到捕殺，市場(chǎng)上的魚翅交易越來越火。實(shí)際上，魚翅及鯊魚軟骨制品抗癌是“吃什么補(bǔ)什么”這種不科學(xué)說法的翻版。比如說，貓和馬不會(huì)得前列腺癌，那么，是否可以說吃了貓和馬的前列腺就能預(yù)防前列腺癌呢？事實(shí)證明這是不可能的。 

有關(guān)專家在美國(guó)第91屆的美國(guó)抗癌學(xué)會(huì)年會(huì)上指出，鯊魚也是會(huì)患癌癥的。研究發(fā)現(xiàn)，在軟骨魚類所患的40種癌癥中，有23種來自于各種鯊魚，其中有些癌瘤就直接長(zhǎng)在軟骨組織中，明確推翻了以往“鯊魚不長(zhǎng)癌”的說法。 

盡管與其他魚類和人類相比，鯊魚患癌的比例比較小，這可能與其體內(nèi)含有大量的維生素A和活性酶有關(guān)。然而，越來越多的證據(jù)表明，靠服用鯊魚軟骨制劑不會(huì)對(duì)遏止癌癥的發(fā)展起任何作用。即使極個(gè)別患者可能起初會(huì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的跡象，也不能證明是服用鯊魚軟骨制品所起的作用。因此奉勸消費(fèi)者，服用這種制劑無異于浪費(fèi)時(shí)間和金錢。