2017/6/1 17:55
一段時(shí)間以來,“吃鯊魚軟骨能抗癌”的說法通過書籍、文章、網(wǎng)站和銷售商得到廣泛宣傳。根據(jù)此類說法,鯊魚軟骨(包括赫赫有名的魚翅)中的角鯊烯對(duì)于癌細(xì)胞的血管生成具有阻斷作用,從而減少癌瘤的血液和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng);甚至說,以角鯊烯為主要成分的抗癌新藥,抗癌效力比干擾素還要強(qiáng),比牛犢軟骨組織的抗癌物質(zhì)強(qiáng)l0萬倍。
正因?yàn)槿绱耍?0年來,大量鯊魚遭到捕殺,市場(chǎng)上的魚翅交易越來越火。實(shí)際上,魚翅及鯊魚軟骨制品抗癌是“吃什么補(bǔ)什么”這種不科學(xué)說法的翻版。比如說,貓和馬不會(huì)得前列腺癌,那么,是否可以說吃了貓和馬的前列腺就能預(yù)防前列腺癌呢?事實(shí)證明這是不可能的。
有關(guān)專家在美國(guó)第91屆的美國(guó)抗癌學(xué)會(huì)年會(huì)上指出,鯊魚也是會(huì)患癌癥的。研究發(fā)現(xiàn),在軟骨魚類所患的40種癌癥中,有23種來自于各種鯊魚,其中有些癌瘤就直接長(zhǎng)在軟骨組織中,明確推翻了以往“鯊魚不長(zhǎng)癌”的說法。
盡管與其他魚類和人類相比,鯊魚患癌的比例比較小,這可能與其體內(nèi)含有大量的維生素A和活性酶有關(guān)。然而,越來越多的證據(jù)表明,靠服用鯊魚軟骨制劑不會(huì)對(duì)遏止癌癥的發(fā)展起任何作用。即使極個(gè)別患者可能起初會(huì)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的跡象,也不能證明是服用鯊魚軟骨制品所起的作用。因此奉勸消費(fèi)者,服用這種制劑無異于浪費(fèi)時(shí)間和金錢。