2017/8/1 17:56

夏季常吃西瓜，但是現(xiàn)在很多水果都會有激素，那我們在挑選西瓜的時候就要小心了，很可能吃著吃著就中毒了！具體的是怎么回事呢？夏季吃西瓜又有哪些好處呢？我們一起來看一下吧！

吃西瓜中毒？

炎熱的夏季里西瓜是人們難得的消暑佳品，但是吃西瓜也容易惹禍。近日沈陽市一些市民由于吃了含有激素和劇毒農(nóng)藥的西瓜上吐下瀉而引起了食物中毒。

一般帶有激素和農(nóng)藥的西瓜，從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻，從里面來看瓜瓤比較紅但是瓜籽卻是白色的，而且吃起來沒有甜味。

有關專家還提醒消費者在買西瓜的時候必須仔細看好，以免自己的腸胃受苦，同時有關部門對這些不法商販給予查處。

夏季吃西瓜的好處

當然這是個例，正規(guī)地方買的西瓜吃起來還是有好處的，特別是在夏季！

1、預防皮膚老化

隨著年齡增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現(xiàn)皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿卜素，可在人體內轉化成維生素a，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復原。β胡蘿卜素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。此外，西瓜是補充水分的好選擇，有助排出體內的廢物和毒素。

2、有助防中風

說到番茄紅素，一般都會想到西紅柿。其實，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風風險。

3、防感冒

番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑，有利于免疫系統(tǒng)健康，減少感冒的發(fā)病率。

4、放松肌肉

很多人運動后都有肌肉酸痛的困擾。此時，不妨來塊西瓜，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節(jié)神經(jīng)，放松肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，間接強化骨骼和關節(jié)。

5、補充腦力

西瓜含有膽堿（屬于b族維生素），有助于調節(jié)生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。

怎么挑選西瓜

果柄新鮮：熟度適宜的西瓜，採收后 5 天內風味最佳，果柄若以干枯，則表示採收已久，品質容易變劣。

果形端正肥滿：果形不端正不肥滿，就是生育不良，不甜脆好吃。

果皮硬度高：若果皮稍壓即有彈性，很可能是枯枝採收或曬日過久，果肉呈水軟，風味欠佳。

果面平滑：果面不光滑的果實，多是過熟或果肉崩裂空心，甜度低，品質劣。

果臍平而?。汗毴舸蠡虬既?、裂開，都是低溫期結果，皮厚肉粗硬。

成熟度適中：用手指彈果實聽聲音，頭部聲的未成熟，腹部聲的已過熟，胸部聲的品質最佳。