2017/8/17 11:48

白領(lǐng)族每天上班，有時(shí)會(huì)來(lái)不及做早餐，在路邊隨便對(duì)付兩口就行，這樣其實(shí)對(duì)胃是有傷害的。但是早餐不吃不僅容易餓，還影響健康。那么，在生活中，用什么代替早餐比較好呢？

早餐應(yīng)該種類(lèi)多樣，搭配合理。如果早餐中包括了：谷類(lèi)、動(dòng)物性食物(肉、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類(lèi)食物，則為營(yíng)養(yǎng)充足的早餐；如果只包括其中的2類(lèi)或者以下，則早餐的營(yíng)養(yǎng)不充足。

早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%。成年人的早餐食物應(yīng)包括100克谷類(lèi)，可以選擇饅頭，豆包，麥片，面包，面條，粥等；適量的蛋白質(zhì)食物如肉、蛋、奶、大豆制品等；再有100克的蔬菜和100克的水果。不同年齡，勞動(dòng)強(qiáng)度的個(gè)體所需要的能量和食物量不同，應(yīng)根據(jù)具體情況加以調(diào)整。

如果確實(shí)沒(méi)有及時(shí)吃早餐，也可以采取一些補(bǔ)救措施，比如：準(zhǔn)備一些芝麻糊、燕麥片、豆奶粉等可以即沖即食的方便食品；隨身攜帶方便食用的核桃仁、花生米等堅(jiān)果；上班沿路購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物做早餐，如酸奶、豆?jié){、茶葉蛋、烤地瓜、時(shí)令水果等。

蔥香燙面蛋餅

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