2019/1/14 16:39
3、清肺潤喉
不管是北方的霧霾還是南方的空氣灰塵,都使得我們的呼吸系統(tǒng)飽受折磨,特別是咽喉和肺,而且冬季也容易犯咳嗽,清肺潤喉利咽就很關(guān)鍵了。
推薦食譜:玉竹沙參豬肺湯
功效:玉竹為養(yǎng)陰類的中藥材,性平味甘,入肺、胃經(jīng),功能為補(bǔ)陰潤燥、生津止渴,配上沙參、豬肺燉湯,具有潤肺止咳、養(yǎng)胃生津之功。
做法:將沙參洗凈切段,玉竹清水漂洗,共同用紗布包好備用;豬肺用清水沖洗干凈,在開水中飛水后撈出待用;把紗布和豬肺放入砂鍋,加清水適量,大火煮開,小火慢燉1.5~2個小時后,加食鹽調(diào)味食用。
4、增強(qiáng)免疫力
中醫(yī)認(rèn)為,肺主全身皮毛,鼻咽喉是肺腑之門戶。充斥病毒、細(xì)菌及有害煙塵的污濁空氣不僅對上述器官產(chǎn)生危害,也通過上述器官將危害擴(kuò)散到全身。平時,可飲用一些提高免疫力的湯水,增強(qiáng)肺腑與身體的抗病能力。
推薦食譜:靈芝豬瘦肉湯
食材:靈芝12克、豬瘦肉50克、無花果兩個。
做法:先將靈芝切成薄片、洗凈,再用清水洗凈豬瘦肉與無花果;然后將上述食物同放入沙鍋內(nèi),用中火煲1~2小時。熟后待溫,分次食用。
5、風(fēng)寒感冒初期
冬季里經(jīng)常有人一不小心就感冒了,可是打噴嚏、流鼻涕,真是太難受,這時就要派出“五虎湯”了。
推薦食譜:五虎湯
功效:五虎湯是全國知名老中醫(yī)李可創(chuàng)制的。由姜、棗、蔥、核桃、黑豆5種日常食材組成。生姜,能夠發(fā)汗散邪,把寒氣從體表趕出去;核桃可以補(bǔ)腎,扶助正氣;大棗養(yǎng)胃充養(yǎng)胃氣;黑豆黑色入腎補(bǔ)腎填精,蔥白色白空心味辛,可以發(fā)汗解表,通達(dá)陽氣,這也就是“以形補(bǔ)形,以氣調(diào)氣”。最適合冬天初期的風(fēng)寒感冒和過敏性鼻炎。
做法:新鮮生姜45克,大棗45克,紅棗,掰開不用去核;核桃6個,打碎帶殼入藥;黑豆30克,黑皮黃心的為佳。加水約1000毫升,煎煮45~60分鐘;蔥白1~2根,東北大蔥,即京蔥,取白色那段,去須,每根切成4段,最后15分鐘再下。
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