2019/4/24 15:51

現(xiàn)在天氣越來越熱，很多人都容易上火，降火就成了重頭戲，想要去火氣從飲食下手最佳。那么夏季去火吃什么呢?不妨多喝養(yǎng)生湯。

推薦九大去火湯

1.去火養(yǎng)生湯：雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

雪梨1個、青蘿卜1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生姜2片。各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊，豬瘦肉切小方塊狀，紅棗去核。一起與生姜下燉盅，加熱開水1000毫升(約4碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽。

2.去火養(yǎng)生湯：百合雪梨湯

百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。

3.去火養(yǎng)生湯：紅糖滋潤湯

紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個做法：2碗水煮開，放入紅糖，待其熔化熬開后，加入桂圓干，小火煮3分鐘，將攪拌過的雞蛋倒入，關(guān)火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟后即可。

4.去火養(yǎng)生湯：綠豆冬瓜湯

冬瓜500克，當(dāng)年產(chǎn)綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，蔥洗凈，之后依次入鍋。綠豆洗凈，去除浮于水面上的豆皮，放入湯鍋內(nèi)燉熟。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，待綠豆熟后投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

蝦滑冬瓜針菇湯

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