2017/5/12 16:39

13、雞蛋

對于勞心勞力的媽媽們，雞蛋所提供的蛋白質(zhì)不但品質(zhì)佳而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復(fù)十分重要。雞蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質(zhì)吸收。蛋黃的膽固醇較高對于健康的人來說一天一個(gè)蛋不算過量，如果醫(yī)師建議需要節(jié)制膽固醇則每周不要吃超過2～4個(gè)蛋黃。

蔬菜湯

14、蔬菜湯

蔬菜湯可以一次攝取許多礦物質(zhì)、維生素和纖維，而因?yàn)榇蟛糠菔撬?，熱量較低，利用蔬菜的風(fēng)味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。

15、蔬菜沙拉

最容易一次吃到多樣蔬菜的方法以及提供充足的維生素、礦物質(zhì)和纖維，可以把數(shù)種綠色蔬菜混合后（例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜纖維多的生菜）再加上西紅柿、紅蘿卜、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病的機(jī)率對維持皮膚健康也有幫助不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。