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女性養(yǎng)生湯,越喝越年輕

2018/3/26 16:32

四、珍菌湯

材料:猴頭菇、茶樹菇、黑木耳絲、雪耳、云苓、黃、黑靈芝片、蜜棗各適量,排骨約500克。

做法:

1、將湯料洗凈用清水泡30~60分鐘。

2、選新鮮排骨約500克,洗凈放入鍋內(nèi),加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開后約5分鐘,熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過(guò)的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi),用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1~2小時(shí)后,根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味就可以享用美容養(yǎng)顏的珍菌湯啦。

作用:菇菌的食療作用越來(lái)越被人所重視,珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優(yōu)質(zhì)珍菌用排骨烹調(diào),長(zhǎng)期食用可增進(jìn)人體免疫力,美容養(yǎng)顏的功效,是適合全家人經(jīng)常食用的靚湯。


【常熟】冬筍蘑菇雞絲湯

五、蘆筍雞絲湯

材料:蘆筍350克,雞胸脯肉110克,金針菇40克,豌豆苗40克,雞蛋清80克,淀粉(蠶豆)30克,鹽15克,味精5克,雞油10克。

做法:

1、雞胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米長(zhǎng)絲,用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌腌20分鐘。

2、蘆筍瀝干浸汁,切成長(zhǎng)段,金菇去沙根,沖凈瀝干。

3、豆苗摘取嫩心,雞肉絲先用開水燙熟,見肉絲散開即撈起瀝干。

4、高湯入鍋,加肉絲、蘆筍、金菇同煮。

5、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋,食用前,淋加雞油,味道更鮮。

功效:蘆筍含有多種氨基酸,蛋白質(zhì)和維生素,能從內(nèi)到外調(diào)理肌膚,特別是蘆筍的硒元素,能防止脂肪過(guò)度氧化的相關(guān)疾病和抗衰老,使皮膚白嫩。

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