食品常識(shí)
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青紅辣椒越辣 營(yíng)養(yǎng)越高
除了辣椒之外，胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的，但它們的功效成分和辣椒卻有區(qū)別。
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蔬菜果汁混搭十五種功效
芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用�？深A(yù)防血管硬化、除煩安神、幫助入眠；預(yù)防癌癥，強(qiáng)精、健胃；可改善過敏體質(zhì)。
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春季調(diào)養(yǎng)多吃些涼拌菜
春天氣溫升高后，細(xì)菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好。
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多吃時(shí)令菜 有益身體健康
沒有時(shí)令的氣質(zhì)，是徒有其形而無其質(zhì)。如夏天的白菜，外表可以，但味道遠(yuǎn)不如冬天的；冬天的西紅柿大多質(zhì)硬而無味。
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九種食療讓產(chǎn)后婦女快復(fù)元
柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血養(yǎng)神。大便秘結(jié)，失眠多夢(mèng)者適用。
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五類好脂肪讓你生活更健康
啤酒脂肪的主要來自于釀酒的麥芽，麥芽中脂肪含量是3.9%，它有調(diào)節(jié)激素水平和美容的作用。女性適量喝點(diǎn)啤酒大有裨益。
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健康飲食打造完美肌肉
全麥谷物做成的面食和米飯是運(yùn)動(dòng)員的重要飲食組成，因?yàn)檫@類食物能夠給人提供豐富的碳水化合物，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)者的身體能量。
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米飯加料——越吃越瘦
很多節(jié)食減肥者誤認(rèn)為主食是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)�，也就�?jiǎn)單地將減少主食作為節(jié)食的主要手段，這種方法非常不可取。實(shí)際上，主食的攝入能帶來飽腹感，在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用。
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喝過多的咖啡因會(huì)產(chǎn)生幻覺
國(guó)杜倫大學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)發(fā)現(xiàn)，與每天喝一杯咖啡的人相比，每天攝入七杯以上速溶咖啡等量的人，其出現(xiàn)幻覺的概率要高出兩倍。也許產(chǎn)生幻覺的人本身就比較焦慮，所以這樣會(huì)促使他們攝入更多的咖啡因。
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合理飲食讓你更健康
春季養(yǎng)生“當(dāng)需食補(bǔ)”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。
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如何用食療保護(hù)五臟
雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。
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春季不宜多吃的幾種食物
春季食用豬頭肉有可能會(huì)誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會(huì)出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
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蜂蜜水該什么時(shí)候喝
蜂蜜雖說不是單純的蔗糖，但畢竟還是糖類，因此不宜每晚睡前喝。
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你丟的是垃圾還是營(yíng)養(yǎng)
辣椒葉含有豐富的鈣質(zhì)、胡蘿卜素，多種維生素和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其味甘甜鮮嫩，口感很好。
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健康飲食的十九個(gè)經(jīng)典謊言
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了...
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嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的飲食治療
營(yíng)養(yǎng)缺乏是營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足、吸收不良、代謝障礙、需要量增加或消耗過多等導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素缺乏所引起的一類疾病。
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兒童營(yíng)養(yǎng)飲食如何搭配
營(yíng)養(yǎng)素對(duì)孩子大腦發(fā)育的作用是綜合體現(xiàn)的，單補(bǔ)充任何一種都很難達(dá)到效果。因此，日常飲食中，父母應(yīng)將碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素均衡搭配，只要按照這個(gè)原則準(zhǔn)備飯菜，就能對(duì)孩子的智力發(fā)育有益，而不一定要照搬美國(guó)專家克勞斯給出的食譜。
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幼兒營(yíng)養(yǎng)不良的膳食治療
維生素、無機(jī)鹽：可用鮮果汁、蔬菜汁補(bǔ)充。如患兒腹瀉，可從維生素制劑中補(bǔ)充�？傊畬�(duì)三度營(yíng)養(yǎng)不良患兒的哺喂必須耐心。對(duì)嚴(yán)重消化紊亂的患兒，不宜任意使用饑餓療法。
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小兒營(yíng)養(yǎng)不良的飲食治療
必須分析病因，標(biāo)本兼治。解決患兒的精神、體格、營(yíng)養(yǎng)、疾病各方面的障礙，方可得到良好的治療效果。
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維生素C多了影響腎功能
盡管維生素C有以上多種功能，但腎功能較差的人卻不宜多服。
