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處暑后適宜多吃蜜拌藕

2013/11/9 12:53

處暑后適宜多吃蜜拌藕

處暑,是暑氣結(jié)束的時(shí)節(jié),表明暑天接近結(jié)束。針對(duì)處暑節(jié)氣“燥邪主氣”的特點(diǎn),推薦兩種潤(rùn)燥小點(diǎn)。

蜂蜜拌藕片即將藕洗凈切片用開(kāi)水焯一下?lián)瞥?,放入適量蜂蜜即可。藕性味甘涼,富含多種營(yíng)養(yǎng)素,尤其是維生素C含量最多;蜂蜜既是滋補(bǔ)佳品,又是治療多種疾病的良藥,能直接供給熱量,補(bǔ)充體液營(yíng)養(yǎng)全身,是涼血生津潤(rùn)燥的良方。

銀耳雪梨羹具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、止咳平喘、清心降火等功用。做法是將銀耳用涼水泡開(kāi)、雪梨切片用水煮即可,特別適用于陰液不足所致的干咳、口渴、腸燥便秘、皮膚干燥等癥。

處暑后適宜多吃蜜拌藕

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