2016/9/12 17:55
銀耳,也叫白木耳、雪耳,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的保健食品。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”。銀耳功效很多,既補(bǔ)脾開(kāi)胃又益氣清腸,是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之佳品。美容養(yǎng)顏人士的最佳選擇。再配以蘋(píng)果和枸杞,就不僅美容還能清腸瘦身,而且口感也會(huì)更香甜爽口。
但是不少小伙伴總抱怨,在家做的銀耳湯,往往燉了幾個(gè)小時(shí)卻也熬不出透明的膠質(zhì),而且口感也不軟軟糯滑潤(rùn)。其實(shí),銀耳湯要想煮好,是絕對(duì)需要小竅門(mén)的。前提是先要選好銀耳,色澤一定要淡黃的,千萬(wàn)不要選那種雪白,那種是用藥熏過(guò)的。
材料:銀耳1大朵、冰糖適量、蘋(píng)果1個(gè)、枸杞適量
做法:
1、選擇好的銀耳,通常銀耳的白色部位越大越好、黃色部位越小越好。
2、用冷水泡一夜以上最好。
3、水要一次加足,中途不加水,反之會(huì)減少膠原蛋白,影響護(hù)膚的功效。
4、燉一個(gè)1小時(shí)后,關(guān)火加入枸杞再悶上半個(gè)小時(shí)。
以上就是蘋(píng)果銀耳湯的做法,是不是簡(jiǎn)單又美味呢!愛(ài)美的你在閑暇之余記得燉一盅犒賞自己噢!