2016/9/26 13:37
抗癌三號:茄子皮
當(dāng)我們在餐館點茄子的時候,為了美觀和口感,他們都會去年茄子皮再呈現(xiàn)在你眼前。但美食專家則建議,吃茄子最好不要去茄子皮,因為茄子皮里面含有B族維生素,B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強,其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素。
抗癌四號:豆腐渣
現(xiàn)代人家里很少能見到豆腐渣,可是在以前幾乎每家每戶都會有。豆腐渣其實就是制作豆腐時,濾去漿汁后所剩下的渣滓。大多數(shù)人都會直接倒掉,但今天小編要阻止你不再浪費。
豆腐渣是膳食纖維中最好的纖維素,被稱為“大豆纖維”。 它的這種纖維不僅能防便秘、降血脂、降糖,它還具有高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點,做成菜吃也不易長胖。而且,據(jù)測定,豆腐渣中含有較多的抗癌物質(zhì),經(jīng)常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及結(jié)腸癌的發(fā)病率。
抗癌五號:橘絡(luò)
不只是你們不喜歡吃橘絡(luò),我也不喜歡吃,每次吃橘子時把“白絲”剝得干凈一些,吃得也爽許多。但是,據(jù)說橘絡(luò)本身就是一味藥材,它里面含有一種名為“蘆丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管滲血,有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。